倒数日子去英国

今天一早老公又出发去英国公干了    不舍 ~
我们约好三个星期后在英国见 ~
哈哈，想想自己还是挺勇敢的，第一次独自一个人出国去。还要踏十二个小时的班机
难以形容我现在的心情 ~ 紧张，害怕，兴奋，样样都有
我对自己说凡是都有第一次

一个人的生活~
享用着老公从英国带回来的咖啡 ~

期待三个星期后的到来， 今天开始倒数 21 天 ~ 

雪梨枸杞炖雪耳

写一篇属于自己的心情日记 ♥
老公终于从英国公干回来了
足足 35 天我们没见面，心存挂念 ~
期待他回来的这一天 ~
在机场，我们第一个举动就是向前拥抱着对方
说不出我有多兴奋
千言万语，不知从何说起
一心只想为他准备好吃的，
今天我选来了这 ~ 滋补糖水给他 ♥ 雪梨枸杞炖雪耳 ♥
知道老公要出差，我有千万的不舍，但是我知道他都是因为这个家努力奋斗
老公，辛苦你了~



材料：
雪梨  2 个
雪耳  3 朵
红枣  15 粒
枸杞 适量
蜜枣  3 粒
冰糖  适量
水  适量
桂花  2 茶匙

做法：
1. 雪梨去皮，去芯，切粒状备用。
2. 雪耳浸软，洗干净，撕成小片备用。
3. 水煮滚后，放入雪耳慢火煲两个小时，加入蜜枣煲至出味道。
4. 接着加入红枣，枸杞煮约20分钟，然后把雪梨放入锅里再煮十五分钟。
5. 最后按个人口味加入冰糖和桂花即可饮用。

芦荟蜂蜜柠檬

最近天气炎热，加上严重的烟雾，我的喉咙开始觉得不舒服了。
又是时候弄一壶滋润养颜的饮料来润一润喉才行 ^_^
简单的饮料 ~ ~ ~

♥ ♥ ♥ 约两个人份

材料：
芦荟 5 根
水 1 公升
甘蔗冰糖  适量 （依个人喜好）
柠檬汁  2-3 个（依个人喜好）
蜂蜜  适量

做法：
1. 把芦荟洗干净之后，把两边的尖刺切去。
2. 然后将芦荟去皮，切丁小块。
3. 水煮滚后，加入芦荟丁再放入适量甘蔗冰糖，煮至冰糖完全融化关上火。
4. 待凉后，加入挤好的柠檬汁。
5. 最后加入适量的蜂蜜便可享用。

鸡肉烧卖

今天突然心血来潮想做点心来吃。我挑了一样最简单的点心来做  就是烧卖。哎呀，家里的猪肉用完了，没买。。。就用鸡肉代替做鸡肉烧卖吧！哈哈哈。

《包好了的烧卖 》

材料：
蟹柳  2个
鸡肉去皮和去骨
萝卜  适量切碎
姜   切碎  1/2 Tbsp
云吞皮


调味料：
玉米粉
胡椒粉
酱油
蛋白
糖
米酒


做法：
1. 将鸡肉搅碎，蟹柳切粒。
2. 加入调味料，一起搅拌均匀。
3. 放入冰箱 2 - 3 小时才用。
4. 拿起一片云吞皮包上一个馅料，然后捏成花形。（云吞皮建议把它剪成圆形，比较容易包）
5. 然后大火蒸 10 - 20 分钟至熟。趁热配上辣椒酱食用。

刚蒸出来的烧卖， 卖相怪怪的，不是很美。请别见怪哦！

嘻嘻。。。辣椒酱是来自怡保著名的 KG.Koh Sos Chili  ♥ 同事赠送的 。

今天的早餐比较丰富。有鸡肉烧卖和老公同事送上的 Tom Yam 炒米粉，味道好吃。谢谢他们。

Shying 简单 の 生活

我爱抹茶 ~ Matcha Green Tea Smoothie

抹茶粉香气清新，入口带点苦的味道。
今天去 Jusco超级市场 买了一包抹茶粉 (Yamematcha Green Tea Powder) 40g，价值 RM19.90。大约可以冲 50 杯左右。

材料分量：    1杯
抹茶粉  一茶匙
冰块  适量
Vanilla Ice Cream
冷水  100ml


做法：
1. 用冷水冲泡抹茶粉，慢慢搅拌至抹茶粉完全融化。
2. 将冰块，Vanilla 雪糕 和抹茶倒入搅拌机搅拌至均匀。
3. 然后倒入杯子，可以在加一个 scoop 的 Vanilla 雪糕。
4. 撒上少许抹茶粉，就可以享用了。


温馨提示：
抹茶粉的分量可以依照个人喜爱酌量增减。
甜度也可以依个人喜欢加少许的幼糖（因为本人不爱吃甜所以没有加糖）

下午茶，我买了最爱吃的炸 cempedak 糕，再做一杯杯抹茶冰沙 ~ ~

芝麻球 （煎堆）

小时候跟爸妈去茶楼吃点心的时候，仿佛每一次我都一定会点芝麻球。喜欢刚炸好那香喷喷的芝麻球，咬下去芝麻球里的莲蓉馅料都溶化在口里了，过瘾。今天我就做了花生馅的芝麻球。

约做 10 个

材料：
糯米粉  150g
糖粉  20g
麻油  1 茶匙 （我家没有麻油所以我就用食油代替了）
冷水 80cc
白芝麻  适量


馅料：
花生碎 150g
奶油  适量

♥ 把炒香的花生稍微放凉后，用搅拌机打至幼碎。将花生碎，白糖和牛油一起混合在一。
♥ 将花生馅分成 10 等份， 搓成 10 个小球状， 然后放入冰箱 4 - 5 小时备用。

做法：
1. 糯米粉和糖粉放入碗中混合均匀。
2. 加入冷水和食油，用手慢慢搓揉成为光滑面团。
3. 捏出一块小糯米团， 搓成球状，然后压扁，接着放入一颗花生馅，再封口包好。
4. 然后将糯米球均匀沾上白芝麻。
5. 热锅油， 将糯米球放入，将糯米球炸至金黄色变可以捞起。

要趁热享用哦！…^_^

学会了 ♥ 炸雪糕

今天我学会炸雪糕。以前我超爱喜欢吃炸雪糕，就好奇到底它是怎么做的。雪糕外那脆脆的外皮是怎么做的呢？上网参考了他人的食谱才知道，原来只是用普通的面包就可以做到了。

材料：
面包
一盒雪糕 （口味依个人喜欢）
小杯子
保鲜纸

做法：
1. 拿一片面包，中间放入适量的雪糕。 （不要贪心放太多哦！免得雪糕挤出来）
2. 盖上另一片面包，然后用杯口对准面包的中间用力压下去，转压。

3. 把旁边的面包皮拿掉，然后往面包边缘按一按，以防雪糕流出来。
4. 把雪糕面包放入保鲜纸内，封好，放入冰箱结冰处解冻隔夜。
5. 热锅油，将雪糕面包炸到金黄色就捞上。

要趁热吃哦。。。。。

我们两的下午茶点 。。。 炸雪糕 & 一杯香浓的 Super Brand White Coffee 。。。虽然不比餐厅的茶点来得美味，咖啡也没有漂亮拉花图案，就纯粹是一份温馨的下午茶点。

Shying 简单 の 生活